Descripción
 |
Ingredients: Pernil, espatlla, ventresca de porc Duroc-Landrace, barreija de bolets, ous frescos, sal i pebre.
Característiques: Aquesta botiffarra té una base suau, una botifarra amb un xic d’ou que a la Garrotxa es considera “Botifarra blanca”. Aquesta base subtil deixa el protagonisme a la selecció de bolets amb què es completa aquesta recepta. La combinació resultant és una botifarra diferent, amb el segell de la comarca de la Garrotxa. Conservació: Conservar en lloc fresc i sec. Es pot congelar,sempre que sigui abans del consum preferent. No porta cap colorant ni cap conservant artificial. És un producte al màxim de natural. Vida útil envasada al buit:180 dies/ Vida útil sense envasat: 30 dies. Valor nutricional (100g): Valor Energètic 469 Kcal / Greixos 45,1 g / Greixos saturats 17g / Hidrats de carboni 0,6 g/ Sucres: < 0,1 g / Proteïnes 15,2g / Sal 1,4 g Origen: El petit productor d’aquesta botifarra té la seva pròpia granja de porcs de raça duroc-landrace per la seva elaboració d’embotits. Tot ingredient està triat amb el màxim de cura i detall perquè el producte resulti excel.lent. |