FUET DE LA GARROTXA

Característiques: El Fuet de la Garrotxa és un fuet essencialment magre. Es tracta d’un embotit gustós que agrada a tots els públics. És un excel.lent exemple de la tradició i dels ingredients seleccionats curosament perquè deixar un bon rebust de la Garrotxa. El lleuger punt de pebre negre el fa més singular i reconeixible entre els diferents fuets. Aquest fuet ha rebut el segell de qualitat agroalimentària “Girona Excel.lent”.

Conservació: Mantenir en un lloc fresc i sec. Pot congelar-se.  No porta cap colorant pel què, un cop encetada, és fàcil que es torni més fosca per l¡oxidació amb l’aire, sense que això modifiqui en absolut el seu sabor o qualitat. Vida útil envasada al buit:180 dies/ Vida útil sense envasat: 21 dies.

Valor nutricional (100g): Valor Energètic 422 Kcal / Greixos 30,5g / Greixos saturats 11,9 / Hidrats de carboni 0,1 g/ Sucres: < 0,1 g / Proteïnes 36,8g / Sal 2,5 g

Origen: El petit productor d’aquest fuet té la seva pròpia granja de porcs de raça duroc-landrace per la seva elaboració d’embotits. Tot ingredient està triat amb el màxim de cura i detall perquè el producte resulti excel.lent.